Nişasta

Müəssisəmizin istehsal etdiyi məhsullardan olan nişasta qarğıdalının fiziki üsulla parçalanması və qurudulması nəticəsində alınan təbii karbohidratdır.

Nişasta aşağıdakı xüsusiyyətlərə malikdir:

  • Konsistensiya, quruluş vermə, həcm qazandırma;
  • Məmulatların parlaqlıqlarının təmin edilməsi;
  • Südlü məhsulların üzərində çatların qarşısının alınması;
  • Yapışqanlığınn təmin edilməsi;
  • Unlu məmulatların hazırlanması zamanı xəmirin rahat açılmasının təmin edilməsi, yırtılmasının qarşısının alınması;
CPC Nişasta İstifadə sahələri:
XüsusiyyətlərDəyərlər
Nəmlilik13 max
pH4-6
SO280 ppm max
Protein0.4 max
Qablaşdırma25 kg. kağız torba
  • Rahat-hulqum
  • Pudinq
  • Paxlava
  • Şorbalar
  • Tortlar, Pirojnalar
  • Konfetlər
  • Dondurma vaflisi
  • Kağız
  • Yapışqan
 
 
Bütün haqqları qorunur © 2018     CPC Corn Processing Company