Qlükoza

Qlükoza, qarğıdalı nişastasının ferment hidrolizi nəticəsində əldə olunan saflaşdırılmış və qatılaşdırılmış təbii, qidalandırıcı qarğıdalı şirəsidir. Müəssisəmiz G38-dən G63 növünə qədər olan qlükoza şirələrini istehsal edir.

Qlükoza aşağıdakı xüsusiyyətlərə malikdir:

  • Şəffaf, rəngsiz və təbiidir;
  • Enerji mənbəyidir, qidalandırıcıdır;
  • Standart məhsul əldə etməni təmin edir;
  • Məhsulların bərkliliyini azaldır və çeynənə bilmə xüsusiyyətini artırır;
  • Məhsulların kəsmə, qablaşdırma və saxlanma zamanı formalarının qorunmasını təmin edir;
  • İstifadə edildiyi məhsulların parlaqlığını və şəffaflığını artırır;
  • Nəmlənmə xüsusiyyəti səbəbilə məhsulun qurumasının qarşısını alır, beləliklə, daha yumşaq məhsul əldə edilməsini təmin edir.
CPC G-40 İstifadə sahələri:
XüsusiyyətlərDəyərlər
Briks81-82
pH4,5-6
Dextrose12-16
Maltose12-14
Qablaşdırma25 kg.plastik qab
TökməTankerlə
  • Karamel
  • Mürəbbə
  • Marmelad
  • Şokoladlı kekslər
  • Un məmulatları
  • Saqqız
  • Nar və digər meyvə turşuları
  • Bəkməz
CPC G-60
XüsusiyyətlərDəyərlər
Briks81-82
pH4,5-6
Dextrose30-33
Maltose23-27
Qablaşdırma25 kg.plastik qab
TökməTankerlə
  • Karamel
  • Ketçap
  • Marmelad
  • Zefir
 
 
Bütün haqqları qorunur © 2018     CPC Corn Processing Company