Qlükoza
Qlükoza, qarğıdalı nişastasının ferment hidrolizi nəticəsində əldə olunan saflaşdırılmış və qatılaşdırılmış təbii, qidalandırıcı qarğıdalı şirəsidir. Müəssisəmiz G38-dən G63 növünə qədər olan qlükoza şirələrini istehsal edir.Qlükoza aşağıdakı xüsusiyyətlərə malikdir:
- Şəffaf, rəngsiz və təbiidir;
- Enerji mənbəyidir, qidalandırıcıdır;
- Standart məhsul əldə etməni təmin edir;
- Məhsulların bərkliliyini azaldır və çeynənə bilmə xüsusiyyətini artırır;
- Məhsulların kəsmə, qablaşdırma və saxlanma zamanı formalarının qorunmasını təmin edir;
- İstifadə edildiyi məhsulların parlaqlığını və şəffaflığını artırır;
- Nəmlənmə xüsusiyyəti səbəbilə məhsulun qurumasının qarşısını alır, beləliklə, daha yumşaq məhsul əldə edilməsini təmin edir.
| CPC G-40 | İstifadə sahələri: | |||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||
| CPC G-60 | ||||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||
