Крахмал
Крахмал-это углевод, производимый путем физического дробления и естественной сушки кукурузы.Некоторые характеристики крахмала:
- Консистенция, формование, увеличение объема;
- Обеспечение прозрачности;
- Предотвращение трещин в молочных продуктах;
- Увеличение липкости;
- Легкий замес теста;
| CPC Крахмал | Примеры применения: | |||||||||||||
|
|
|
||||||||||||
