Мальтоза

Мальтоза-это очищенный и концентрированный естественный, питательный кукурузный сироп, получаемый путем ферментативного гидролиза кукурузного крахмала.

Некоторые характеристики мальтозы:

  • Прозрачность, бесцветность, консистенция, отсутствие запаха, натуральность;
  • Стойкость против микробов за счет осмотического давления;
  • Предотвращает кристаллизацию раствора;
  • Помогает контролировать плотность, влагу, сладость и уровень цвета;
  • Калорийность , питательность;
  • Обеспечивает стандартный продукт;
  • Увеличивает блеск и прозрачность продукта;
CPC M-50 Примеры применения:
ПоказателиЗначения
Брикс81-82
pH4,5-6
Декстроза1-5
Мальтоза46-55
Упаковка25 кг. пластиковый контейнер
ДоставкаАвто-танкер
  • Карамель
  • Мармелад
  • Мороженое
  • Тоффи
  • Варенье
 
 
Все права защищены © 2021     CPC Corn Processing Company